浜松ええとこやった

浜松餃子はですね、タレが甘かった。
お酢も控えめ。
小皿で自分でしょうゆとお酢をブレンドするんじゃなくて、
卓上にブレンドされたボトルが置いてあるのみ。
酸っぱさがもうちっと欲しい感じは否めなかったが、
真ん中の茹でたもやしがコレええ感じで甘いタレと合いましたねえ。

2軒行きましたがどちらも名店でした。
石松
むつぎく

バーはトライアングル
ジョニーウォーカーのオールドボトルなど、お宝がわっさかあってしかも安い。
銀座の半分くらいに感じましたなあ。

静岡のかたの話では、静岡県民はあまり洋酒になじみがないので、
消費量が他県に比べると低いと。
だから昔の特級酒時代のボトルが今も残ってる、ということでした。
確かに静岡県内3軒のバーにジョニーウォーカーの古いボトルがありました。
面白いのは｢試飲｣ができる店も多いんですって。
味がわからんので、試飲して「ああこれで」と言うとちゃんと注いでくれるという、
酒飲みには夢のようなシステム。ステキ。

いやー静岡、今まで素通りしてたのがもったいね。
また行く行く